小溪饭饭
2018-10-30
1. 将五花肉洗净，切成四方块，放入锅中煮沸，出去浮沫，放入碗中用热水再将剩余的浮沫洗净
2. 将辣椒，葱姜蒜切碎备用
3. 在锅中放入适量的油，将花椒，辣椒，葱姜蒜沫放入锅中爆锅，放入四勺白糖
4. 待白糖融化，将五花肉放入锅中翻炒，加入适量的料酒和酱油，继续翻炒，加入水，没过五花肉，放入适量咸盐，味精，大火顿
5. 待没汤后，盛出放入碗中
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