老虎鱼
2018-08-25
1. 红枣去核。
2. 放料理机打碎，没有的话用手剁吧，碎碎的。累啊。
3. 加水，煮到水开，加入小苏打拌匀。加入黄油，搅拌均匀。再加入红糖，拌匀。
4. 低筋面粉和泡打粉混合过筛，加入红枣混合物和鸡蛋液，用橡皮刮刀翻拌均匀，不可画圈。
5. 到没有干粉了混合匀了就停止，不要过度搅拌。
6. 到入模具七分满，放入预热好180度的烤箱，上下火，中层，18分钟左右。蛋糕用牙签扎入取出无残留物就好啦。
7. 枣香浓郁，很喜欢。
红枣重量是去核前哦
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红枣小蛋糕