煮煮凤凰
2018-10-09
1. 小南瓜切碎定，面粉水调稀，打入鸡蛋一个，加盐待用。
2. 锅入油，七成热，倒入南瓜糊，坦成圆饼。转动锅，均匀受热，估计金黄，颠翻过来，煎炒另一面。
3. 估计第二面也金黄，把盘扣锅里，锅底朝上，南瓜饼即入盘。这样安全也容易出锅，更能检验第二面成熟的程度，便于把握时间，以后制做时借鉴。呵呵
4. 美味开口，秀色可餐，有木有？见着垂涎三尺，入口则物我两忘，有木有？入肚，回味无穷，不能自己，有木有？哈哈哈，亲，快造个试试呗？
面粉要比较稀一点，这样煎的时候水分多，不至于糊锅，也可以整个饼翻过来。
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南瓜饼的制作方法