百合草莓
2018-10-18
1. 草鱼一条收拾干净，去骨片成薄片。
2. 鱼片用料酒，盐、胡椒粉、淀粉用手抓匀，腌制待用。
3. 鱼头和鱼骨兑水，1汤勺料酒、3片姜大火烧开，小火炖10分钟。
4. 辣椒和麻椒离火，用一点油炒至变色盛入碗中待用。
5. 黄豆芽焯断生铺入碗底。
6. 葱 姜 蒜切末。
7. 炒锅放油，丢入香叶、桂皮、八角炸出味捞出。
8. 再放点麻椒和8个辣椒，2汤勺郫县豆瓣，炒出红油。
9. 放葱姜蒜爆香。
10. 兑入鱼骨汤。
11. 烧开，放鱼片3分钟左右出锅。
12. 倒在黄豆芽上，放入炸过的辣椒和麻椒，烧150毫升热油，浇在上面。
酸菜鱼是一道我们日常喜食的菜品。酸菜是一种富含维生素和氨基酸…
烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是…
鱼的烹饪方法太多了，不同的鱼类有不同的吃法。草鱼是我们生活中…
水煮鱼:鱼是一种近几年非常受欢迎的食材。鱼肉肉质鲜嫩多汁，口…
麻辣水煮鱼的做法