家有好菜欢乐多
2018-09-14
1. 准备好材料，根据自己家的食量定食材。
2. 面粉少许加鸡蛋打匀，要稀一点，放适量盐和调味品。
3. 将切成条块状的茄子均匀的涂抹上面糊
4. 大火烧热过，油放多一点，爆炒至焦皇，一般三分钟就够了。不用炒熟的。
5. 将番茄炒成汁状，放少许盐和酱油。
6. 把炒过的茄子放入炒番茄的锅里，加入适量的水，煮至茄子熟。
7. 大约十分钟可以尝尝味道如何 熟了没有。
最好配馒头吃，也可做点心或主食。
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