1. 将樱桃去除樱桃蒂后放于淡盐水中浸泡5分钟左右,既可去除表面的蜡,也可有效去除樱桃表面的果蝇虫。
2. 山竹去壳后分开小瓣放入盘中备用,注意勿将外壳中的紫色汁洒在白色果肉上,以免影响口感。
3. 香瓜洗净取1/2个去皮,将中间的籽去除后切成大小适宜的块状备用,去皮时只需削掉薄薄一层的瓜皮即可。
4. 鸭梨洗净去皮,切成大小适宜的块状备用,注意将中间的核去除,避免鸭梨发酸。此外,鸭梨放在最后切是避免鸭梨接触空气易发黄。
5. 将之前泡好的樱桃用清水过一遍后放入盘中,再将之前切好的香瓜、鸭梨以及剥好的山竹一起放入盘中,最后将炼乳挤在水果上拌匀(如果是小布丁雪糕,则在开始时就将雪糕放入盘中让其自然融化)。
6. 最后将做好的水果沙拉放入冰箱中冷藏数分钟,拿出即可食用。冷藏后的味道更好呦~
樱桃可以有效防止贫血的发生,对女性排毒养颜有很大贡献。但是樱桃不宜过多实用,且消化不良者、体质虚弱者、肾病患者等不宜食用哦~而鸭梨具有养肺、降火祛痰等作用~山竹与榴莲齐名,号称‘果中皇后’,不过每天最多吃3个山竹就够了呦,过多食用会引起便秘~香瓜具有清热解暑、除烦止渴、利尿的功效,但要注意:出血及体虚者、脾胃虚寒者忌食哦!
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