会跳舞的味蕾
2018-09-26
1. 活的鳗鱼一条
2. 洗干净切大小一致的寸段
3. 把鱼片成薄片小心点哦，鱼身滑特发功夫
4. 片好的鱼
5. 所有鱼片好后拍三粒蒜，少许姜备用
6. 红色腐乳，加少许水，糖，拌好
7. 锅烧热，淋下适量的油，烧热
8. 油热后，把镘鱼放下去小火煎记得，肉朝下
9. 煎到金黄色，就可以反过来，煎别一面
10. 二面都煎好后，放入蒜与姜
11. 加入适当的开水
12. 锅中加入开水后。开大火烧
13. 淋下拌好的腐乳汁轻轻翻炒均匀
14. 加盖大火烧开,小火焖至汤汁稠浓时，用水淀粉勾芡就可以出锅了
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红焖鳗鱼