暮色厨影
2018-11-05
1. 准备食材：洋葱去掉外皮洗净，木耳泡发洗净沥干
2. 洗好的洋葱切段小块，放入适量的盐腌１０分钟
3. 木耳发好后，开水焯1分钟捞出沥干水分
4. 木耳发好后，开水焯1分钟捞出沥干水分
5. 焯好的木耳，洋葱加蒜粒和青红椒丝放入盆中
6. 加盐，鸡粉，香油，花椒油，白糖
7. 几滴味极鲜提鲜，香油少许搅拌均匀
洋葱生吃杀菌防感冒效果较佳，在西餐中常用来跟其他蔬菜一起凉拌当蔬菜色拉，也是各款菜式中常用的点缀配料
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