傻帽爱下厨
2019-02-24
1. 准备两个无水干净的容器，小容器用来打发蛋白
2. 蛋白蛋黄分离
3. 将蛋白打发，期间我分三次加糖，一次加柠檬汁少许。因为不喜欢甜，所以每次糖只加两小勺。最后打发至可以竖起的状态。
4. 在蛋黄里加糖、牛奶搅拌，加入适量面粉和泡打粉，翻炒均匀。注意面粉容易结块，要耐心打碎。最后处于面糊状态
5. 电饭煲底刷油，加热至跳闸。期间分两次加入打发的蛋白，翻炒均匀。倒入电饭煲，加热至跳闸，闷20分钟，再次加热，多次循环直到烤好。
6. 戳入筷子感觉不粘就ok了。放冷后就可以出锅了。
蛋白蛋黄分离可以用空的矿泉水瓶，具体做法可以看快乐大本营花儿与少年那一集
水晶水饺类似于我们常吃的水饺，区别在于饺子皮的做法。我们普通…
这是一道非常传统经典的家常菜。它的操作十分简单，但是营养价值…
韭菜盒子，这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品…
炒韭菜花，是用新鲜的菜籽油、韭菜等食材搭配作为主要原材料制作…
韭菜豆腐鸡蛋包子