嘴馋族
2018-08-26
1. 提前一小时泡发云耳、腐竹。烧开水，放少许橄榄油，分别把云耳、粉丝和腐竹淖过，捞出，用凉开水过冷河，拌入适量的盐。水果椒、洋葱切丝。
2. 把这些主料放入一个大碗，红辣椒、蒜头切成茸，柠檬挤汁，麻油、生抽、鲜味汁全部放入，拌匀。
3. 成品放上薄荷或香菜装饰。
夏天冰镇1小时，味道更好。
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