1. 豆腐切方块,木耳随意切几刀,番茄切小块,葱蒜切碎,鱼丸切成小块。
2. 汤锅里倒适量的油。先下葱蒜,跟紧就下番茄。番茄炒变色,下木耳。
3. 木耳炒倒下鱼丸。翻炒均加盐调味。加入适量的开水。待煮开下豆腐。
4. 等到锅开,调入芡粉。再沸腾就可盛起,散点葱花即可。
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