姥姥爱下厨
2018-09-06
1. 材料备好 肉用淀粉 料酒 生抽 盐提前腌制好
2. 把油麦洗净拿开水焯好装碗里备用
3. 爆香葱姜蒜 加一勺郫县豆瓣酱 炒出红油
4. 锅中加水煮开
5. 放入腌好的肉片 怕粘一起可以一片一片往锅里放 搅拌开 开水煮三五分钟
6. 最后连汤带肉一起倒入铺好油麦的碗中 上边撒些葱花蒜末 喜欢花椒的可以再撒些花椒 最后锅中热油撒到上边即可
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