冬瓜茄子小土豆
2018-09-02
1. 所有食材都切丁，肉/肉馅备用，番茄去皮（去皮时候可以划一个十字再用热水烫下，非常好剥）
2. 起锅冷锅放黄油，有薄薄的一层底就可以，放肉馅翻炒，把炒熟的肉馅取出备用再把蔬菜丁放进去翻炒，取出备用。（我在这直接把黄油当食用油用了，做好的酱味道会更香，但如果不喜欢黄油味道用食用油也没问题）
3. 新起锅放切好的番茄，番茄酱，盐，黑胡椒等调味品，熬制番茄酱
4. 之前备好的食材全部放进熬好的番茄酱，收汁出锅
5. 煮意大利面，我觉得面太长就剪断成了几截
6. 煮好的意大利面和适量做好的酱放到锅里炒下，出锅装盘。这里直接酱拌面也可以，但是炒锅味道会更好。
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