1. 鱼块,洗净,撒盐,沥干水。
2. 葱姜蒜。
3. 下油炸鱼块至金黄。
4. 炸好了,鱼块可以切大一点,太薄不好煎。
5. 爆香,葱姜蒜
6. 倒入炸好的鱼块。翻炒,加入酱油,盐。
7. 加入点水闷一下。
8. 出锅。
鱼要沥干水哦。
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