1. 除鸡蛋外所有食材切丝过开水,胡萝卜丝需煮软,肉丝需要煮熟。食材过开水后备用
2. 用煲仔饭的碗代替,碗内刷油防粘,放熟米饭
3. 锅子放橄榄油和芝麻油烧热,打蛋煎至不流动,关火备用
4. 韩国辣椒酱和生抽调制至流动状
5.在米饭上摆好菜和蛋,加盖子明火小火加热一分钟
6.离火,浇上调好的辣椒酱即成。趁热拌可把鸡蛋烫熟!虽美味,但注意烫嘴~呵呵
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