糖醋小廊
2018-11-08
1. 蛋白和蛋黄分离
2. 抹茶粉加入冷开水搅拌备用。
3. 蛋黄 油 糖粉搅打（忘了拍照了）
4. 将搅打的蛋黄 低粉 之前备用的抹茶水搅打，放在一边备用
5. 蛋白 白糖（分三次加入搅打），最终成能立起来的小尖峰
6. 将一般的打发蛋白加入之前备用的蛋黄糊，又下而上翻拌
7. 剩下的打发蛋白加入其中继续翻拌
8. 倒入纸杯，可放入果铺，我放的是蔓越莓干。
9. 进入烤箱180度5分钟，转150度10～15分钟
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