家有大厨
2018-09-15
1. 黄瓜切丁，豆腐切丝（其实怎么切都行，自己吃没那么多讲究），蒜切末
2. 热锅下油，放入蒜末煸香。加入黄瓜丁，翻炒片刻，然后加入水
3. 水开后放入豆腐丝，煮两分钟，然后加入适量的盐、生抽、调好的水淀粉，撒几粒味精。ok，出锅！
做汤我一般都会选用内酯豆腐，因为它更滑嫩，口感更好。
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