冰山雪莲
2018-10-06
1. 处理鸡腿，先中间切一刀，露出骨头，然后有剪刀剪去骨头，刀背拍拍肉，然后碗里那些调料，喜欢偏甜的可多放些糖，注意。调料比例可以多一些，后面要用这个汁来烧酱的，
2. 鸡肉腌制15分钟（两面都要腌哦）。热锅加稍许油，小火。鸡皮面下锅煎，煎至两面金黄，筷子易穿透就能起锅。
3. 锅里用煎肉剩下的油直接加腌制鸡肉的调料汁，烧至汤汁浓稠，淋上鸡肉
4. 撒些白芝麻，就大功告成啦！因为比较爱肉，所以没切，直接一只啃。朋友们可以淋汁之前把鸡肉切好。
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