1.土豆洗净后去皮
2.刨丝泡入水中,加入几滴醋浸泡
3.青椒切丝
4.切好姜、蒜、葱白
5.锅里热油爆香4中的材料
6.加入青椒炒出辣味
7.土豆沥干水分后加入锅中
8.加入少许的醋
9.最后加点盐和鸡精搅拌均匀就好了
土豆加几滴醋浸泡会更入味
也可加少许白糖,不过我还是喜欢酸酸辣辣的
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将土豆丝放入锅中爆炒,在加少许的醋,会让整道菜的口感有很大的...
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