上酸菜
2018-08-16
1. 黄油软化后加入糖粉和盐，用打蛋器打致蓬松。
2. 2，分三次加入蛋液。每次加都需要打到完全融合再进行下一次添加。
3. 3，把咖啡粉溶在5ml热水里，然后倒入黄油中。
4. 4，再加入香草精，用打蛋器打匀。
5. 5，倒入杏仁粉、过筛的低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀。
6. 6，拌匀到湿润面糊状放入裱花袋。在烤盘上先垫好油纸，然后将面糊挤到油纸上。180度，烤箱中层，烤12～15分钟。
杏仁粉要选美国大杏仁磨的粉，就是做马卡龙的那种。南杏仁粉不适合做这款曲奇。
咖啡杏仁瓦片
来自奶酪洛洛
#DIY#咖啡杏仁曲奇
来自酒肉族
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