银元煮蛋
2019-05-22
1. 鸡腿切块焯水后捞出沥干水，然后放入盐，生抽，姜，料酒，少许白糖，鸡精。腌制一小时以上。
2. 锅内倒入少许油，放入腌制好的鸡块翻炒3分钟，然后倒入电饭煲内。
3. 电饭煲放入跟平时一样的水和米，鸡块也放入。这里注意的是，饭做好后在保温状态时再多闷半小时。为的是让味道充分融入米饭里。
4. 米饭做好保温状态时放入大葱一根，盖上再闷半小时，美味的鸡米饭就做好了。
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