夏日快餐
2018-02-12
1.西兰花过水焯一下，同时加入少量的盐和油。时间不要过长，从水快要开了的时候到沸腾后30秒就可以了。捞出控干水分。备用。
2.热锅凉油，加入培根，小火煸熟。
3.加入焯好的西兰花，翻炒。
4.蚝油和白糖同时加入，搅拌均匀，再加入少量的盐就可以出锅了。
5.成品哦。
1、还是焯蔬菜的时候要加少量的食用油和盐，会使菜色更加鲜艳。2、因为最后要加入蚝油，所以盐要少放一些。3、之所以要加入白砂糖，是因为蚝油和白砂糖是绝配。白砂糖不但会减少蚝油的咸度，而且会提高蚝油的鲜味。
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