面包love
2018-12-01
1. 鱼洗干净，用厨房纸吸干净水。每条鱼正反面各割三四刀，抹盐腌5分钟。我怕腥，鱼肚子里都塞了两片姜。用姜片擦锅。油七分热，下锅！煎鱼我用的7号火（加拿大这边总共9档，1最低，9最高）每条鱼每面煎两分钟。差不多五六分钟完成了煎鱼，起锅放碗里。
2. 炒料！这会儿9号火了，干辣椒 泡椒 葱花 蒜片 姜片下锅炒出香味。
3. 炒出香味了便加水，放鱼。水刚刚没过鱼为佳！
4. 9号火把水煮开后转5号火继续炖，这时候可以盖上盖子,炖20分钟。
5. 二十分钟过去了，起锅！看看肉肉是不是很有爱？外脆内嫩！爽！
鱼一定要煎的好一定是晃动锅不是用铲子翻
酸菜鱼是一道我们日常喜食的菜品。酸菜是一种富含维生素和氨基酸…
烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是…
鱼的烹饪方法太多了，不同的鱼类有不同的吃法。草鱼是我们生活中…
水煮鱼:鱼是一种近几年非常受欢迎的食材。鱼肉肉质鲜嫩多汁，口…
红烧鱼的做法