菠萝炖排骨
2018-10-01
1. 牛肉洗干净，切五厘米见方的小块。焯水，洗净。我用的是家里的电饭煲，万能炖30分钟。
2. 土豆，胡萝卜。削皮，洗净，切滚刀块。热锅放入底油，中小火炒到表面金黄。
3. 把炖好的牛肉倒入土豆胡萝卜锅中，加入炖牛肉的汤。放入洋葱丁，炖到土豆熟了就可以了。
4. 转小火，加入少量盐(咖喱有一定的盐)，冰糖，三人份咖喱酱。慢慢熬到咖喱酱完全融化就好了。
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