外婆记忆
2018-09-16
1. 南瓜切片放蒸锅上蒸熟。
2. 把面粉放进干净盆里，加入细砂糖，酵母混合均匀。
3. 将蒸熟的南瓜搅拌成南瓜泥放进面粉里先用筷子搅拌成面疙瘩状。
4. 把面疙瘩揉搓成光滑的面团后，让它醒10分钟。
5. 醒好的面团揉搓成长条
6. 均匀的切成一小块一小块
7. 把一小块面团用擀面杖擀成长条形
8. 然后就像图片这样捆起来
9. 把做好的馒头放进蒸锅上盖上盖子发酵30分钟。
10. 发酵好了，煤气炉开大火，水开后蒸10分钟就可以了
11. 可以开吃喽！
南瓜要挑选粉一些的水分没那么多。要选老点的，就是南瓜切开来周围有一条绿色的边就是老的。还有就是蒸熟了南瓜觉得水分太多了，可以滤干些再和面，这样就不会太软。
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