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自制珍珠奶茶

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自制珍珠奶茶
食之韵味 2018-09-08

自制珍珠奶茶

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 准备材料,清水中放入冰糖烧开,再放入茶叶(喜欢茶味浓点可以多放一些茶叶),煮上一分钟,然后把茶水倒出,茶叶不要,重新放到电磁炉上倒入牛奶加热到70到80度左右(注意不能烧开,温度太高会破坏牛奶的营养),趁热放点练奶调匀。

步骤二

2. 锅中放入五份西米的水,烧开,放西米煮到中间只剩一点小白点(上图),关火焖5分钟,5分钟西米就可以了,想要西米吃起来爽一些可以将焖好的西米用凉水冲洗一下,把它表面的淀粉冲走一些。西米用保鲜盒装好放冰箱冷藏室保存,随吃随拿。

步骤三

3. 杯中放入西米,喜欢吃的多放点。

步骤四

4. 最后加入煮好的奶茶,自制的健康珍珠奶茶可以享用了,放入冰箱冷藏一下更好喝。

不喜欢喝太甜的亲冰糖可以不放,只加练奶就行!

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