兰豆厨坊
2018-08-21
1. 将鸡洗净飞水后开始加水炖汤，加入葱，姜，料酒，大火烧开10分钟转中火1小时，待汤稍浓关火。
2. 在炖汤这中间准备土豆刮皮切小丁，大米 洗净放锅中待用
3. 鸡汤炖稍浓关火，把鸡拿出来用凉水冲，注意不要把手炀了，然后把鸡肉拿下切小丁和土豆丁一起放入锅中拌匀，在把鸡汤倒入，汤的多少根据平时焖米饭的水量，开始焖饭，大概半小时吧，自己掌握。呵呵，
4. 把剩下的鸡架子和汤在稍微加水，继续炖汤，自己掌握，差不多关火。
5. 香喷喷的，粘粘的米饭，在喝着鸡汤，剩下的饭就是第二天午饭啰。
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