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2019-05-11
1. 茄子切成条或块儿，加盐腌15分钟，在微波炉中热3分钟，沥去水分。辣椒切片，西红柿切块儿备用
2. 给茄子加入淀粉和匀。下油锅炸至金黄色捞出备用。
3. 制作调味汁：盐、糖、 酱油、 醋、鸡精、 水。
4. 烧热锅，留底油，放入葱蒜炝锅，然后放入青辣椒，呆辣椒变软，放入西红柿，煸炒后 放入茄子，最后放入调味汁。翻炒后出锅。
烧茄子
来自随心所煮
烧茄子-自动烹饪锅版食谱
来自好吃豆豆
烧茄子（类似地三鲜）
来自会吃会享
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