周周小厨房
2019-04-17
1. 首先和面，温水调开酵母后，然后就正常揉面了，一对于不会和面的南蛮子来说，点水一点面慢慢边加边揉是最适合不过的了，揉到和耳垂一样软软的感觉就好了
2. 小葱切葱花后，葱白单独分开，锅里烧油，把葱白部分放到油锅里面油爆到微焦，然后把葱油一起拌到面里面去揉起来。之后静置2个小时候。
3. 好了，电饼铛打开预热好以后，把面团擀成饼，扔到电饼铛里，选择烙饼，盖上盖子等着就好了。我不太会做面食，做的有点随意，就是用手直接扯成饼的。
4. 时间到了以后，饼也熟了，打开盖子，在上面撒上花椒盐和葱末，再盖20秒就可以了。
5. 把饼切开装盘子就就好了，
其实我做的菜大多没什么技术含量，就是好看好吃简单方便微博：http://weibo.com/ccmoya微信：moyachun
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