1. 凉粉切块,备用。
2. 黄瓜切菱形片,备用。
3. 蒜切沫备用。
4. 芝麻酱加水稀释,加入少许盐及香油,调匀。
5. 凉粉,黄瓜,芝麻酱,蒜,盐,醋,香油,调匀。
6. 凉粉不易调制太久,容易使凉粉破碎,影响美观,色泽是菜品的第一印象!耶!
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