乐乐厨艺屋
2018-08-16
1. 首先制作水油皮:150g面粉，30g糖，60g水，40g猪油混合搅拌均匀
2. 然后制作油酥皮 100g低筋面粉 50g猪油 10g淀粉混合，揉至均匀
3. 水油皮和油酥皮用保鲜膜覆盖，静置2 0分钟。分别分成16等份。用水油皮包裹油酥皮。轻轻擀制。我比较懒，所以比别的方子少了几步静置，擀面，等待的时间
4. 将鸡蛋白糖椰蓉粉混合均匀作为馅料包裹在里面
5. 包裹馅料以后，包口向下，揉成小馒头形状，并在上面刷上一层鸡蛋液或蛋黄液，并撒上一点黑芝麻，没有可以不撒。170度上下烤25分钟。注意观察颜色变化，如果达到满意的颜色就加盖锡纸。
如果喜欢红豆或绿豆的，可以用高压锅煮150克的豆子，水也放150克，煮好以后再用不粘锅小火放白糖搅拌
咖啡牛奶椰蓉酥
来自水果仙子~水仙
我喜欢吃开口椰蓉酥
开口椰蓉酥是一款比较好吃的点心，是孩子作为零食吃的一款美食，
来自小菜、一碟
美味的开口椰蓉酥
开口椰蓉酥，这款点心滋味香喷喷的，香气扑面而来，让人食之难忘
来自小饭馆馆
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