1. 一定要用隔天的麦饭,炒好后鬆散。
2. 为了营养均衡,我加了一些腊肉。
3. 小火把腊肉和小香葱煸香,放入槐花麦饭,继续翻炒,不能偷懒,直至每个花骨朵都均匀的沾上煸过腊肉的油。
4. 最后加了一点毕节的辣椒面,别小看这毕节的辣椒面,真给这槐花麦饭增味不少。
火候不能大。
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