1. 将火腿切成火腿末,放入米饭中。
2. 将两枚鸡蛋打入米饭中。
3. 根据口味放入适量盐和五香粉,如果有小香葱更好。
4. 同时加热电饼铛,刷入少量橄榄油或花生油。
5. 将搅拌均匀的米饭倒入电饼铛,并用木铲摊薄、摊平,加热3分钟,换另外一面再3分钟,香味已出,盛出、装盘。
来自花心愛香菜
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