饭碗摆桌
2018-09-01
1. 长茄子洗净去蒂，从中间切开，再用小刀剌些花刀，均匀的抹上一层盐。
2. 蒜末内加少许盐
3. 再加一些油搅拌均匀。
4. 烤盘用锡纸包一下，方便清洗。烤箱预热10分钟。
5. 将蒜油均匀的抹在茄子上。200度25分钟。（因烤箱功率不一样，时间会有所误差）
6. 待表面蒜烤制微干时取出，刷一层油，在继续烘烤。
7. 待表面蒜末烤制金黄色，撒上孜然、辣椒、小香葱就OK啦！
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