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清蒸柠檬鲈鱼

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清蒸柠檬鲈鱼
家常菜小酒馆 2019-07-23

清蒸柠檬鲈鱼

准备时间:15分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 鱼处理好后, 用姜擦一边身上,然后在鱼身和鱼肚里抹盐,肚子里可以放上姜片和蒜片

步骤二

2. 将鱼从脊梁往肚子的方向切成一块块,但肚子的位置要连着。柠檬切片,切成半圆,在每一个缝隙间当一片,鱼嘴里也放一片,别忘了肚子里也要

步骤三

3. 小火蒸十分钟就可 出锅了

步骤四

4. 另起油锅,倒入适量酱油,立刻将汁浇在鱼上,加葱花点缀即可

喜欢柠檬味的留一半柠檬,放在盘子里,将汁挤在鱼肉上吃,味道更鲜美

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