餐中尤物
2018-08-17
1. 把黄花菜、干蘑菇、木耳、粉丝泡发，然后和白菜（或绿豆芽菜）、面筋、香干、香菜一起切成碎粒
2. 三小勺麻酱，四块红腐乳，适量香油和腐乳汁调和均匀（觉得不够咸可再加入适量盐）
3. 将配料和调味料搅拌均匀
4. 把提前揉匀醒好的面团分成剂子擀成饺子皮
5. 取一张饺子皮放入适量馅料，包成饺子
6. 水沸将饺子下锅煮熟即可
这个馅料还可以用来做素包子，可根据个人口味适当增加腐乳减少麻酱用量
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