![[豌豆牛肉粒]](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2017-11/ef2560faaa9e4c38a6c569d5f0a1c306.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
酸奶小菜心
2018-09-24
1. 豌豆剥皮儿留豆儿，胡萝卜切丁，牛里脊切小丁，用盐、料酒、淀粉及油抓匀腌制15分钟。
2. 起锅油热放入牛肉粒炒至断生，盛出备用。
3. 葱姜蒜呛锅，放入胡萝卜炒出红油。
4. 加入豌豆翻炒片刻，再加入一点水。
5. 将炒好的牛肉粒倒回锅中一同翻炒片刻。
6. 加少许盐、糖、生抽、鱼露、淀粉收汁，再点几滴香油出锅。
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