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士力架融心巧克力麦芬(乳化法)

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士力架融心巧克力麦芬(乳化法)
一晚清粥 2018-08-30

士力架融心巧克力麦芬(乳化法)

准备时间:5分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

1. 将黄油室温融化,加糖打发。

步骤二

2. 黄油打发好后,分2次加入鸡蛋,每次加入鸡蛋都要充分打匀。

步骤三

3. 将士力架与黑巧克力隔水融化,加入黄油糊中搅拌均匀。

步骤四

4. 将牛奶倒入,先不要搅拌。把低粉和泡打粉过筛,倒入混合物后,再用橡皮刀搅拌均匀。

步骤五

5. 将4中的混合物装入裱花袋,挤到油纸杯中,先把油纸杯的底部挤满然后四周慢慢挤上去,中间留出空间,舀入自制的巧克力酱,然后再用裱花袋把巧克力酱封住。

步骤六

6. 预热烤箱180℃,上下火,中层,25分钟左右。

如果不喜欢士力架的童鞋们可以将士力架换成自己喜欢的巧克力哦,如果换成黑巧克力的话要多加糖,不然会没有甜味的~

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