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特色名吃-蒸菜

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特色名吃-蒸菜
茂茂爱厨艺 2018-11-12

特色名吃-蒸菜

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 芹菜叶洗净控干水分,加入面粉、盐、胡椒粉,拌匀,菜叶完全被面粉裹住

步骤二

2. 肉切丝,腌制10分钟,热油锅炒至三分熟

步骤三

3. 热半锅水,把拌好的菜叶铺在蒸笼上,然后将炒好的肉丝平铺菜叶之上,蒸10-15分钟,

步骤四

4. 取一碗制作蒜末辣椒,葱蒜切末 少许辣椒粉 加盐,热少许油,泼一下

步骤五

5. 拌匀即可

步骤六

6. 蒸10-15分钟即可,倒入盆中,用筷子拨散,拌上蒜末辣椒,就可以吃啦

主料还可以根据季节不同选取不同的主料,豆角、芹菜、白菜、生菜、韭菜等都可以。

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