环绕指尖的厨房
2018-09-29
1. 鸡肉切块洗净，控干水份备用，锅中放油，烧热，放入葱姜蒜大料桂皮干辣椒花椒炒香，然后把鸡肉倒入锅中，加两勺酱油翻炒均匀，加入末过鸡肉的热水，大火烧开，把浮沫去除，然后倒入高压锅压熟（柴鸡不爱烂）
2. 土豆去皮切块，压好的鸡肉换到铁锅里加入土豆和盐，炖烂收汁，加入香菜，出锅
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