未食尚
2019-02-21
1. 草莓若干，盐水泡5m
2. 面粉搅散，草莓轻轻揉2m，去脏物
3. 切小丁，一层草莓丁一层白糖放整齐，我是想起就做，没有一天一夜的冷藏，所以白糖这样放，更适合短时间做果酱
4. 总共五小层，放好后保鲜膜封好，放冰箱冷冻
5. 冷冻三小时后取出
6. 不粘锅（切记不用铁锅）小火熬
7. 冒泡沸腾挤入柠檬汁，随意，放柠檬汁有助于果胶提取和发挥
小火慢熬不然会苦，不用急为何不收汁，到点关火即收。
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