绿萝 2017-04-17

主料

• 土豆2个
• 五花肉200
• 四季豆800

辅料

• 盐适量
• 油适量
• 姜适量
• 清水适量
• 花椒面适量
• 葱适量
• 东北大酱适量
• 味精适量

步骤一

1.豆角洗净

步骤二

2.五花肉切片

步骤三

3.土豆切滚刀块

步骤四

4.切姜丝

步骤五

5.切葱花

步骤六

6.锅里坐油

步骤七

7.煸炒五花肉

步骤八

8.加入葱姜煸炒出肥油

步骤九

9.加入豆角拌炒

步骤十

10.加入土豆拌炒

步骤十一

11.豆角变色之后，加入适量清水炖煮

步骤十二

12.水沸后，加入大酱中火炖煮

步骤十三

13.汤汁收浓后，加入食盐，味精和花椒面调味，中火靠干汤汁出锅

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