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「原创」炸油条

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「原创」炸油条
谁教你做饭 2017-11-28

「原创」炸油条

准备时间：30分钟 烹饪时间：20分钟
步骤一
「原创」炸油条做法图解1)

1.面粉、泡打粉、盐、鸡蛋放入盆中

步骤二
「原创」炸油条做法图解2)

2.然后将所有材料揉成面团，饧发半小时

步骤三
「原创」炸油条做法图解3)

3.把饧发好的面团反复揉匀

步骤四
「原创」炸油条做法图解4)

4.擀成长条后按扁

步骤五
「原创」炸油条做法图解5)

5.用刀切成2.5cm左右宽的面片

步骤六
「原创」炸油条做法图解6)

6.然后略微拉长一点

步骤七
「原创」炸油条做法图解7)

7.将两根面片叠在一起，用筷子在中间使劲压一下

步骤八
「原创」炸油条做法图解8)

8.用手提着将两端拉长

步骤九
「原创」炸油条做法图解9)

9.油烧至6成热放入油条坯

步骤十
「原创」炸油条做法图解10)

10.不停的用筷子翻转按压油条四周

步骤十一
「原创」炸油条做法图解11)

11.用漏勺捞出

步骤十二
「原创」炸油条做法图解12)

12.再复炸一次，沥油后即可食用

烹饪技巧

1、泡打粉的量要根据气温的变化而变化。2、加入鸡蛋不但营养高，而且口感好。3、用筷子在面片上压的时候要使劲一些，不然炸的时候容易散开。

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