萝卜爱白菜
2019-01-26
1. 准备所有材料，胡萝卜，黄瓜，青椒，培根全部切丁
2. 锅中放油，煸炒培根，起香后，将培根盛出。锅中放胡萝卜黄瓜青椒丁，中火煸炒加少许盐。炒熟后放入米饭和培根，拌匀煸炒。加番茄酱拌匀。
3. 两个鸡蛋加料酒，盐，淀粉，打散。另起一平底锅，加油，倒入鸡蛋液，平铺开来。煎到表面蛋液凝固，周围可以翻起时，在蛋皮的一边倒入饭，将另一边翻过来。
4. 将蛋包饭盛至盘中，表面可根据个人喜好再加些番茄酱。
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