暖心厨屋
2018-09-24
1. 猪肉切丁 肉用盐抓粘后加水淀粉 拌匀腌小一会儿 选肉最好是瘦中带点肥的 这样炸出来比里脊酥软
2. 圆葱 尖椒切块备用
3. 油烧至五分热 中火下肉 炸至嫩黄色捞出
4. 等待油温升至七成热 大火 复炸至金黄 捞出 控油
5. 锅留底油 爆香蒜 放入圆葱 尖椒翻炒
6. 加一点盐 勾芡后出锅
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