小菜下酒
2018-10-05
1. 猪肉清洗净，放入锅内放凉水焯去血水
2. 电压力锅放葱姜、肉、热水、料酒
3. 按肉/鸡键，选浓香，大约弄了30分钟。肉捞出，肉汤不要扔，倒在冰格里冻成一个个块，给宝宝煮面条或粥时放
4. 捞出，把筋、肥肉挑出去，撕碎，放入面包机，我的是柏翠面包机，按和面键几次打到松，按一次烘烤，烤一下，再按一次和面，同时放入盐、糖、芝麻，再按一次烘烤键。用筷子搅拌几下，取出放入平盘晾到凉透后再放入密封袋，吃不完的冻冰箱里。
5. 成品。放的白芝麻，看起来不明显，其实放了好多
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