1. 原料。
2. 洋葱和土豆切丁。
3. 煮锅倒油放入洋葱煸炒。
4. 洋葱炒至发黄后放入土豆煸炒。
5. 倒入适量水煮。
6. 煎火腿肠丁。
7. 土豆煮软后用料理棒打碎。
8. 倒入少许淡奶油。
9. 放入少许黑胡椒和盐调味。
10. 放入煎好的火腿肠和香菜末搅匀即可。
放香菜和火腿肠纯属个人爱好,亲可以用炸面包丁代替。
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