1. 地瓜洗净,切块,为了能快速熟,我稍稍小蒸了一下。
2. 地瓜放油锅里炸到金黄,用筷子可以扎透即可出锅
3. 锅里放水,倒入白糖,到变的微微发黄,起密密小泡,粘稠状,将炸好的地瓜倒入,迅速翻至所有地瓜全沾上糖液,捞出放到刷油的盘子
4. 吃的时候粘着冰水吃比较香脆不粘牙!
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