天天酒酒
2019-03-18
1. 香椿储存方法一：为了能买到最香嫩的香椿芽，最好在四月初，第一茬香椿的时候！我因为刚想到这个方法，所以前几天才在淘宝买了一斤香椿。
2. 把买回来的香椿摘洗干净，连着的枝节不要剪掉，否则绰水的时候容易散开。
3. 然后放入沸水里綽一下，待颜色由红转绿了立即倒入冷水中。
4. 绰好的香椿，再次整理一下，把老枝剪掉，分成小袋装好，冷冻到冰箱里！要吃的时候拿出来自然解冻，跟新鲜的香椿区别不大。这样就能吃到年底了！
5. 香椿储存方法二：我觉得第二种方法味道更香！香椿淖水，只要颜色转绿后，立即过凉开水，挤干水分切细
6. 用香椿拌盐再按自己的口味加辣椒粉
7. 油八成热时浇在辣椒上，激发辣椒和香椿的香味，搅拌均匀即可
8. 这样香椿辣椒油就做好啦！
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