笨笨妈的厨房
2018-09-02
1. 准备实材，切好备用。
2. 把土豆炸成金黄色，吃的口感像薯条。
3. 先把一部分葱姜蒜爆香。
4. 把茄子放在锅里用中小火去闷。
5. 大概闷5～8分钟。
6. 把剩余的葱姜蒜全部倒尽锅里翻炒，翻炒均匀后加盖闷3分钟！
7. 倒入薯条，翻炒均匀。
8. 翻炒均匀后倒提前调好的汁，闷三分钟。
9. 准备出锅。
10. 大功告成。
第一注意火候，第二注意实材的先后顺序。
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